Voće je zdravo, ali gdje griješimo kod konzumacije voća?
Jedan od osnovnih savjeta kod pravilne ishrane jeste – što veći unos voća. Međutim, kod unosa određene vrste voća treba biti oprezan jer sadrže veću koncentraciju šećera. S obzirom na to da plodovi voća sadrže veće količine fruktoze, umjesto prirodnih ili fabričkih sokova, najbolje je konzumirati svježe i sirovo voće. Međutim, ako ste u mogućnosti, bilo bi dobro da voće pojedete sat prije obroka ili dva sata nakon obroka. Da bi crijeva apsorbirala fruktozu te da bi je jetra pretvorila u glukozu, neophodno je da prođe određeno vrijeme. Sav taj proces će rezultirati smanjenjem apetita i manjim unošenjem hrane u organizam. Slijedi lista voća sa najmanjim i najvećim udjelom šećera.
Voće sa najvećim udjelom šećera:
- GROŽĐE
I crno i bijelo grožđe sadrže podjednaku količinu šećera (oko 15 grama po šoljici). Obje vrste bogate su vlaknima, dok je crno grožđe ipak mnogo bogatije antioksidantima.
- MANGO
Mango je reprezentativna tropska voćka kojoj takođe ne manjka šećera. U jednoj šoljici manga dobićete 23 grama šećera, ali i trećinu vaše dnevne doze vitamina A, što je korisno za bolji vid i zdravije oči.
- TREŠNJE
Svoju poziciju na ovoj listi najslađeg voća čvrsto drže trešnje koje sadrže 18 grama šećera po šoljici, a ujedno imaju niski glikemijski indeks, što sprječava pojavu hipoglikemije.
- SMOKVA
Ovo mnogima omiljeno ljetnje voće je takođe izrazito slatko. Ukoliko pojedete šoljicu svježih smokava, znajte da ste u sebe unijeli oko 27 grama šećera, ali isto tako i mnogo korisnih vlakana i kalijuma.
Voće sa najmanjim udjelom šećera
- AVOKADO
Za razliku od ranije spomenutih egzotičnih namirnica, avokado pripada grupi voća s izrazito niskim udjelom šećera – samo jedan gram na čitav svjež plod.
- BRUSNICE
Ukoliko ste ljubitelj brusnice, ne morate da se brinete da ste se pretrpali šećerom jer šoljica svježih brusnica sadrži tek 4 grama šećera.
- MALINE
Ljubitelji šumskog voća takođe mogu odahnuti kad je u pitanju šećer. Ako koristite maline za svoj voćni miks, znajte da jedna šoljica tog bobičastog voća sadrži 5 grama šećera kao i obilje vlakana.
- KUPINE
Sa 7 grama po šoljici i kupina je relativno siromašna šećerom, a bogata vlaknima kao i vitaminima C, K i B9.
- JAGODE
Istu količinu šećera pronaći ćete i u šoljici svježih jagoda, s kojima u paketu stiže i 85 miligrama vitamina C, što zadovoljava preporučenu dnevnu dozu.
